Heterogene Daten als Herausforderung<\/h3>\n\n\n\n
Die Grundlage des Datensatzes bilden die Kassa- und Logistikdaten der Projektpartner aus dem Lebensmittelhandel. So sehen die Forscherinnen und Forscher, was in welchen Filialen verkauft wird. Allein auf Basis dieser Daten lie\u00dfe sich zwar schon einiges f\u00fcr die Zukunft vorhersagen, jedoch h\u00e4ngen die zu erwarteten Verk\u00e4ufe auch stark von externen Einfl\u00fcssen, wie z.B. dem Wetter, ab. Auch wenn sich viele Menschen an einem Ort aufhalten, beispielsweise wegen einer Veranstaltung in der N\u00e4he oder weil je nach Wetter verst\u00e4rkt Skipisten, Badeseen oder doch lieber Indoor-Attraktionen aufgesucht werden. Um diese externen Faktoren zu ber\u00fccksichtigen, wird das Konsortium auch Wetterinformationen und Mobilfunkdaten in das Modell mit einflie\u00dfen lassen. Letztere verraten anonymisiert, wo sich gro\u00dfe Menschengruppen bilden. Die Kombination dieser sehr heterogenen Daten ist dabei eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen.<\/p>\n\n\n\n
Erkennt die Handelskette rechtzeig den Bedarf, kann sie Lebensmittel dorthin umlagern, wo sie voraussichtlich gekauft werden und so vermeiden, dass sie an anderer Stelle \u00fcbrigbleiben. \u201eDas Prinzip der Pr\u00e4vention ist das, was das Projekt zu etwas Besonderem macht! Wir wollen schon im Vorfeld verhindern, dass es zu einer Verschwendung kommen wird und nicht dann erst Produkte retten, wenn es fast schon zu sp\u00e4t ist. Hierbei wollen wir insbesondere die M\u00f6glichkeiten neuartiger datengetriebener Technologien sowie die Ber\u00fccksichtigung externer Daten pr\u00fcfen. Das starke Konsortium ist hierbei ein wesentlicher Schl\u00fcsselfaktor\u201c, erkl\u00e4rt Alexandra Birkmaier, die bei Fraunhofer Austria die Projektleitung innehat.<\/p>\n\n\n\n
L\u00e4sst sich in der innerbetrieblichen Logistik nicht mehr rechtzeitig eingreifen, zum Beispiel, weil die Belieferung der Filialen f\u00fcr den Tag bereits abgeschlossen ist, so ist zumindest ein Informationsvorsprung gewonnen. Organisationen, die Lebensmittel retten, k\u00f6nnen dann bereits im Vorfeld informiert werden und die Ware bereits fr\u00fcher weitergeben.<\/p>\n\n\n\n
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